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[香りソルトで手抜きバレンタインディナー] by はなまるトドのぽっかぽか生活
食費1ヶ月1万円で生活していた経験を基に更なる節約生活に励んでます!                 光熱費を抑える節約術や、美味しい物、お得情報etc...                                  簡単レシピやテレビ等で学んだ料理のコツも紹介しちゃいます♪
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香りソルトで手抜きバレンタインディナー
2009年02月16日 (月) | 編集 |

久しぶりに?!レシピブログのモニターに当選221
「ハウス香りソルト2種&GABANミル付き岩塩」が届いたので
今年のバレンタインディナーは手抜きさせて頂きました411
手抜きVDディナー♪ 
#2月14日のメニュー#
スモークサーモンのカルパッチョ
豆とヒジキのサラダ
ホウレン草のポタージュ
黒毛和牛のステーキ
白神ブレンドと白神こだま酵母のソフトフランス 

《前菜》スモークサーモンのカルパッチョ
 スライスオニオンと胡瓜の上にスモークサーモンを乗せ、
頂いたイタリアンハーブミックス振ってオリーブ油かけるだけ~♪
スモークサーモンのカルパッチョ♪
冷蔵庫で少し寝かせて食べたのですが、
このスパイスと友達に貰った美味しいオリーブ油のお陰で
立派な?!カルパッチョ!旦那さんも白ワインとペロリ178

《サラダ》豆とヒジキのサラダ
茹でて冷凍してた大豆と枝豆、細かく切ったプロセスチーズに
戻したヒジキを混ぜマヨネーズと粒マスタードで和えるだけ♪
豆とヒジキのサラダ♪ 
少し味がボケてたので頂いた岩塩を少し振ると218

《スープ》ホウレン草のポタージュ
冷凍してたホウレン草と薄く切った玉葱とジャガイモをチンして
潰した固形ブイヨンと ミキサーへ。牛乳を少しずつ足し攪拌し
胡椒で味を整え器に移しレンジで温め牛乳を少し垂らすだけ♪
ホウレン草のポタージュ♪
「生クリームとか入ったら、もっと美味しいんかな~。」
という旦那さんに「そらそうやろ~。これはバターも入ってないし、
めっちゃヘルシーで身体にええで~。」と一喝237

《焼き立てパン》白神ブレンドのソフトフランス
いつものレシピ で木曜日に捏ねて冷蔵発酵させておいた
生地を使って200℃のオーブンで15分焼いたもの♪
白神ブレンドのソフトフランス♪
初めて使った白神ブレンドの粉。
「甘いな~。」と旦那さんにも大好評221

《肉料理》黒毛和牛のガーリックステーキ
モモ肉だけど特売が更に3割引だったので思い切って購入!
両面包丁で細かく刺した肉に頂いた4種のペパーミックスを振り、
牛脂でニンニク熱したフライパンで両面をさっと焼いただけ♪
黒毛和牛のステーキ♪
最近魚料理が多かったから大感激の旦那さん10
「肉食べたいわ~って言おうと思っててん。」
と、とても幸せそうに赤ワインと堪能してました238

《当選した有難~いスパイスセット》
スパイス当選♪ 
今回本当にお世話になりました421
これだけあれば何でも美味しく作れそうな・・・。
でもって更に手抜き料理に期待が膨らむ?!私でした391

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