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[手抜き大根ステーキと大根がゆ] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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手抜き大根ステーキと大根がゆ
2009年02月04日 (水) | 編集 |

「はなまるマーケット」の大根特集で紹介されていた
大根ステーキの簡単リメイク?!版を作ってみました411
大根ステーキ♪ 

【手抜き大根ステーキ】

①大根は皮をむき厚さ1.5cmの半月切りにする。
②耐熱皿に入れふんわりラップし600wのレンジで5分加熱する。
③サラダ油熱したフライパンでベーコンを焼き取り出しておく。
④大根も焼き両面に焼き色が付いたら塩コショウする。
⑤皿に盛りベーコン乗せる。

「はなまるマーケット」では大根の周りにベーコンを巻いて
楊枝で留めて焼くのですが、週末に出そうと思って、
前日に大根をレンジでチンしてベーコンも切ってたのだけど・・・。

当日焼くのが面倒になってたら、
旦那さんに「別々に焼けば?」と言われ別々で焼くことに。
それでも中々美味しかったです218

ちなみに、これも「はなまるマーケット」を参考にした大根がゆ
大根がゆ♪ 
【大根がゆ】

①鍋にダシ、角切りの大根を加え、強火にかける。
②ダシがひと煮立ちしたらご飯加え弱火で炊く。
③味噌を溶いて大根の葉を加え、器に盛り大根おろしを乗せる。

今年も七草が買えなかったのでこれで代用229
ちなみに、大根はで食べると胃もたれ等を防げるそうです219 

又ちょうど同じ日に「おもいっきりいいテレビ」でグッチ裕三さんが
「もちもちリゾット」を紹介してたので、それも真似して
お餅も角切りにして入れると、これまた美味しかったです433




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