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[手作りマスカルポーネチーズプリン] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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手作りマスカルポーネチーズプリン
2008年09月17日 (水) | 編集 |

賞味期限間近で安くなっていたマスカルポーネチーズを買って
冷凍していたのを解凍し、友達のレシピを参考に、
マスカルポーネチーズのプリンを作ってみました
マスカルポーネチーズプリン♪ 

牛乳少しだけレンジで温めグラニュー糖をとかし全部ミキサーへ。
ちなみに、グラニュー糖も友達に貰った微粒グラニュー糖という物。

ココットの底にチーズに付いてたエスプレッソソースを入れ、
その上にプリン液を流し入れてオーブンへ。

手抜きしたからか、中々固まらず、さらに170℃で10分2回。
まだ中が固まってない感じだったけど、
冷蔵庫で冷やすと良い感じに出来上がりました221
マスカルポーネチーズプリン②♪
「こんなのも手作りだなんて、すごいね~。」
と旦那さんがしみじみと言う中、赤ワインと美味しく頂きました237 


 

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