☆中々更新出来なくてごめんなさい・・・。毎日暑いですが熱中症等には十分気をつけて下さいね☆

[茄子の梅煮&セロリと鶏のマスタード炒めの献立] by はなまるトドのぽっかぽか生活
食費1ヶ月1万円で生活していた経験を基に更なる節約生活に励んでます!                 光熱費を抑える節約術や、美味しい物、お得情報etc...                                  簡単レシピやテレビ等で学んだ料理のコツも紹介しちゃいます♪
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
茄子の梅煮&セロリと鶏のマスタード炒めの献立
2006年07月22日 (土) | 編集 |
茄子、セロリ、しめじ、オクラ・・・はお通じが良くなる野菜
ってことは食物繊維が多いということなのでたっぷり使っちゃいます♪
7月21日のばんごはん♪
#7月21日のおしながき# 
☆オクラ納豆~鰹節と醤油をかけて
☆茄子の梅煮
☆セロリと鶏のマスタード炒め
☆ヒジキ大豆煮の黒酢ゴマ汁
☆黒米
①オクラはレンジで簡単下処理後、刻んで納豆と混ぜる。
②茄子は乱切りしてレンジで3分ほど加熱してる間に土鍋にだし汁と
塩小さじ1/4と醤油大さじ1/2と梅干を入れ火にかけて
煮立ったら茄子を入れて後はいつものとおり
③グラム29円で買ったムネ肉2枚を皮と身3つに切り分けたうちの
一つを炒め、短冊切りしたセロリと人参、しめじを入れ塩コショウし
酒をふり最後に火をとめてからマスタードを混ぜる。
④前日の残ったヒジキ大豆煮に水とミツカンの黒酢ゴマぶっかけだれを
入れる

料理が出来てない時に限って早く帰ってきてくれる旦那さん
待たせてお腹ペコペコだったからか、今日も「美味しい」と満足そう

茄子は薄味だけど梅が効いててお上品なお味!
土鍋効果か茄子がトロトロ
温かくても美味しいけど、冷やして食べるのもいいかも♪
旦那さんは、これに素麺つけて食べたい!としきりに言ってました

セロリはしゃきしゃき感がイイ感じビタミン、ミネラルを含み
滋養強壮作用があるとして薬草としても使われてきたそうだから
今日の栄養もバッチシ・・・かな

↓7月21~23日は『エビのゴマダレそうめん』のレシピが見れます♪

「FC2」と「人気blogランキング」に参加中♪
よかったらポチッ、ポチッとお願いします

人気blogランキングへ
テーマ:ご飯日記(写真付き)
ジャンル:日記
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。