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[簡単?!乾燥大豆の茹で方] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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簡単?!乾燥大豆の茹で方
2006年07月20日 (木) | 編集 |
戻すとたっぷり増える乾燥大豆!業務スーパーで
北海道産250gが138円
乾燥大豆♪ もとの大豆♪
ボールに入れて、さっと洗ってたっぷりの水に浸します。
一晩置いて、漬け汁ごと茹でて沸騰したら弱火でフタを閉めて5分。
いつものように火から下ろしタオルでくるみ3時間以上おくと
膨らんで増えた大豆♪
増えた、増えた~
水煮の方が楽だけど、この増え方を見るとやめられない
余った分は、水を切ってさましたら個別にラップして冷凍!
その際皿を使うと楽
大豆の包み方① 大豆の包み方②
湯で汁は、大豆煮には勿論のことスープや味噌汁にも使えます



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