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[ノンバターヨーグルトタルトと失敗ロールケーキ] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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ノンバターヨーグルトタルトと失敗ロールケーキ
2008年04月25日 (金) | 編集 |

ヨーグルトを安く買えたので前回のノンバタータルトに続き、
 『ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子』を参考に
ヨーグルトタルトに挑戦してみました
マンゴーヨーグルトタルト♪

タルト生地は前回のレシピの薄力粉の一部を全粒粉にし、
砂糖控えめで作りました。

【マンゴーヨーグルトのアパレイユ】
卵1個、砂糖10g、薄力粉大さじ1、ヨーグルト150g、缶詰のマンゴー
缶汁大さじ2、バニラエッセンス少々、グランマルニエ大さじ1

①卵に砂糖と薄力粉を加えてよく混ぜ粉を溶かす。
②ヨーグルトと缶汁、バニラエッセンス、グランマルニエを加え混ぜる。

後はタルト型に適当に切ったマンゴーを置き②を流し込んで
180℃のオーブンで28分焼きました。
マンゴーヨーグルトタルト②♪
翌日に食べたのでサクサク感がなく残念だったけど、
マンゴーヨーグルトがイイ感じでした10

その前日に楽天ポイントで買った「ふとらないお菓子」を参考に
初挑戦したヨーグルトクリームのロールケーキ
失敗ロールケーキ♪ 
旦那さんに「だし巻き卵?」としつこく言われ、
さすがにムッとしてしまいましたが、
形は悪いけれど味はとっても良かったです218

30今回参考にした本

 

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