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[鬼嫁なんちゃって鰻丼] by はなまるトドのぽっかぽか生活
食費1ヶ月1万円で生活していた経験を基に更なる節約生活に励んでます!                 光熱費を抑える節約術や、美味しい物、お得情報etc...                                  簡単レシピやテレビ等で学んだ料理のコツも紹介しちゃいます♪
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鬼嫁なんちゃって鰻丼
2008年04月21日 (月) | 編集 |

木綿豆腐を9円でゲットしたので、
おもいっきりイイ!!テレビで北斗晶さんが紹介していた
「なんちゃって鰻丼」を早速作ってみました411
鬼嫁なんちゃって鰻丼♪

【鬼嫁なんちゃって鰻丼】(4人分)
豆腐1丁、海苔4枚、長ねぎ(みじん切り)大さじ2、炒りゴマ小さじ1、
片栗粉大さじ1、ゴマ油小さじ2、
醤油・酒各大さじ2、みりん小さじ4、砂糖小さじ2、ご飯4杯

①くずした豆腐をキッチンペーパーに包み電子レンジで水切りする。
②ボウルに豆腐を入れ、長ねぎ、炒りゴマ、片栗粉を加えてよく混ぜる。
③薄くゴマ油を塗った海苔に豆腐を薄くのばしてつける。
④フライパンで豆腐側から焼きキツネ色になったら裏返して軽く焼く。
⑤更に返して調味料を加え煮からめご飯に盛り付けたら完成。

「食感は鰻やけどな~」と旦那さん229
でもペロリと綺麗に食べてくれました。
お給料日前に有難い節約料理175だと思います218 


 

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