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[ノンバターのアップルシナモンパン] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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ノンバターのアップルシナモンパン
2008年02月22日 (金) | 編集 |

 『ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子』を参考に
りんご378を使っておやつ風のパンを作りました。
勿論りんごにもバターは使いませんでした411
アップルシナモンパン♪

【アップルシナモンパンの作り方】
国産強力粉230g、ドライイースト小さじ1と1/3、砂糖大さじ2と1/2
塩小さじ1/2、牛乳150cc、シナモン大さじ1、グラニュー糖適量
A(りんご1個、砂糖・レモン汁各大さじ2)

Aのりんごは皮と芯を除いて薄いイチョウ切りにし、
砂糖、レモン汁と共に耐熱容器に入れラップなしでレンジで10分加熱する。

一次発酵後、長方形に伸ばしAを広げシナモンを振り、
ハムロールパンの要領で渦巻き型にしてアルミカップに乗せる。
ニ次発酵後、グラニュー糖を振り180℃で16分焼きました。
アップルシナモンパン②♪
相変わらず、ふんわりパンに感激~237
りんごが好きな旦那さんも大喜び!

りんごにバターを入れたらもっと美味しくなりそうだけど、
これでも十分美味しかったです218

レンジで簡単に出来るし洗い物が楽だしヘルシーでお財布に優しい!
本当にこの本に出合えて良かった!と改めて思いました411


30今回参考にした本




30色んなパンのレシピが見れます♪



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