☆中々更新出来なくてごめんなさい・・・。毎日暑いですが熱中症等には十分気をつけて下さいね☆

[☆6月27日(ツナとトマトの冷製パスタ)の献立☆] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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☆6月27日(ツナとトマトの冷製パスタ)の献立☆
2006年06月28日 (水) | 編集 |
今日も一人で手抜きごはん♪と思ってたのに、夕方旦那様から
「やっぱり家で食べるから」と電話あり・・・。「ひえ~何しよう
暑いしな~今更豚肉を解凍するには時間がないし・・・。
そうだツナ缶を使って冷製カッペリーニにしよう♪
こないだ『はなまるマーケット』で冷製パスタの特集してたことだし!

冷凍してたトマトとにんにくを切り、塩コショウして少しずつ
オリーブ油を混ぜ、油を切ったツナ、青ジソにバルサミコ酢も入れ
ソースの完成!
昨日のアスパラとソーセージの炒め物の残りに、チンしたじゃがいもを
合わせてマヨネーズで和え黒コショウを振り、ナスとシメジを
オリーブ油で炒めて青ジソドレッシングかけて全て冷蔵庫へ。
時間をかけずに暑い夜にピッタリの献立が出来上がりました

#本日のおしながき# 
☆納豆
☆キュウリとゆで卵のゴマ酢和え
☆アスパラソーセージ入りポテトサラダ
☆ナスとシメジのソテー~青ジソドレッシングに浸して
☆ツナとトマトのカッペリーニ

6月27日のばんごはん♪

キュウリは前の日に作っておいて良かった適当に入れてみた
ゆで卵がイイ感じでした。
ナスとシメジも冷やして正解!ナスは焼いてぽん酢をかけるだけでも
美味しいけどこうすると何か豪華
メインのカッペリーニは旦那様が絶賛「ほんまに~?」と思いながらも
こんな簡単で喜んでくれる旦那様で本当に良かったです


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