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[サバのおろしポン酢の献立] by はなまるトドのぽっかぽか生活
食費1ヶ月1万円で生活していた経験を基に更なる節約生活に励んでます!                 光熱費を抑える節約術や、美味しい物、お得情報etc...                                  簡単レシピやテレビ等で学んだ料理のコツも紹介しちゃいます♪
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サバのおろしポン酢の献立
2006年10月18日 (水) | 編集 |
メタボリックシンドロームの旦那さんの為に、、、
今週も青背の魚サバの登場!!身体に良くて安いから
嬉しい食材だけど飽きないように違った食べ方を考えるのが大変です
10月17日のばんごはん♪
#10月17日のおしながき# 
☆キュウリとワカメの酢の物~干しえび入りの作りおき
☆小松菜と油揚げの煮びたし
☆揚げサバ~おろしポン酢でさっぱりと
☆昆布と玉葱の味噌汁~大根おろしの汁入り
無料サンプルの十六雑穀米
☆柿のサラダ
下処理をしたサバは「レタスクラブ」を参考に、酒を振って
水分を取り塩コショウして小麦粉をまぶして、サラダ油を熱した
フライパンで焼き、大根おろしを乗せてポン酢をかけるだけ

塩焼きとは感じが違ってサッパリと美味しくいただけました
今回もまた2枚のサバを4等分にして売ってあったので
後の2切れも少し違った方法で焼いておきました

柿のサラダ「なんだか楽しい、ふたりごはん」のくっきーさんの
レシピを参考にさせてもらいました。
柿と知らず口にした旦那さんの顔が曇ったのであせりましたが
「会席料理みたいやな~」と全部食べてくれました

言わなければ柿とはわからなかったようです。
旦那さんは少しで十分と言ってましたが私的には、はまりそう
柿をマヨネーズで和えるだけでお洒落な1品になるんですね~♪
くっきーさん!ありがとうございました!!

↓10月18日は『ジャガイモのカレー炒め』の簡単レシピが見れます♪

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テーマ:うちのごはん
ジャンル:結婚・家庭生活
コメント
この記事へのコメント
お返事♪
*くっきーさんへ*
違いますよ~!!あれは田舎料理なの?
旦那さんとお洒落な懐石料理屋さんに登場しそうって言ってたの!
だから、少しの量の方が良かったのかな~
ま、もともと何でもシンプルに食べたい人だからi-229
けど、私はすっごく好きi-175くっきーさん、本当にありがと~i-233
2006/10/19(Thu) 16:30 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
お返事♪
*momoさんへ*
ほんとに~?momoさんでも苦手なものがあるんだ~
でも、お魚料理と言っても簡単な事しかしてないから恥ずかしいな~i-229
私も昔はお魚好きじゃなかったけど、身体の為と思って
今は頑張ってるの!それに何と言っても安いしねi-237

焼き鳥!見たよ~♪後でゆっくりコメントさせてもらおうと思ってたの!
さっすが、momoさん!って感じi-189三色なんかじゃなくても全然e-326!!


*haru*さんへ*
はじめまして♪私も魚と言ってもサバ、サンマ、鮭くらいi-229
でもって、旦那さんはシンプルに塩焼きとか味噌煮が
いいみたいだけど、さすがに続けたら飽きるかな~と
微妙に変えてるんですi-179
酒もだけど、塩振って水分出させると臭みが取れますよv-219
2006/10/19(Thu) 16:25 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
ドキドキ!!
だんなサンごめんなさいでしたe-466
田舎料理はお口にあわなかったかな~v-406
私の名前が出てたので、ビックリしたのと記事を読んでドキドキしたのとi-229

でもはなまるトドさんに気に入ってもらえてよかったですi-176
作ってくれてありがとうございました~i-179
2006/10/19(Thu) 16:21 | URL  | くっきー #-[ 編集]
初めまして^^
サバ、美味しいですよね~^^
魚料理といえば私はアジ・サバの塩焼きばかり。
最近は親のかたきのように(笑)、
サンマばかり食べてます。
酒をふるといいんですね~!
今度やってみよっと♪
2006/10/19(Thu) 15:20 | URL  | haru* #-[ 編集]
報告するの忘れてた~v-356
昨日我が家は焼き鳥だったの~!
でも、はなまるトドさんのように三色焼きはできず・・・。
串に刺したりしてる間に力尽きてしまった・・・i-278
次こそは三色焼きにチャレンジするぞ~!!
2006/10/19(Thu) 11:54 | URL  | momo #-[ 編集]
私は魚のお料理が苦手i-183
自分自身お魚があんまり好きじゃないから・・・。
調理するっていったら塩焼きとかホイル焼きがほとんど。
だからはなまるトドさんのお魚料理すごく勉強になるよi-236
おろしポン酢で食べるとホントサッパリしてそう♪
これからはお魚も食べないとねi-235
2006/10/19(Thu) 11:51 | URL  | momo #-[ 編集]
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