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[鶏胸肉のシソ巻き焼きの献立] by はなまるトドのぽっかぽか生活
食費1ヶ月1万円で生活していた経験を基に更なる節約生活に励んでます!                 光熱費を抑える節約術や、美味しい物、お得情報etc...                                  簡単レシピやテレビ等で学んだ料理のコツも紹介しちゃいます♪
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鶏胸肉のシソ巻き焼きの献立
2006年08月31日 (木) | 編集 |
薄く切って冷凍してた鶏胸肉を自然解凍し両面塩コショウしてシソを
挟み卵にくぐらせてマーガリンで焼くだけの簡単節約料理
8月30日のばんごはん♪
#8月30日のおしながき# 
☆オクラとろろ昆布やっこ
☆きのことポテトのサラダ
☆トマトと玉葱のふんわり卵
☆鶏胸肉のシソ巻き焼き
☆玉卵味噌汁
☆黒米
鶏肉の両面に焼き色がついたら酒を振り蓋して
弱火で蒸し焼きすると安心最後に醤油をからめて出来上がり!
シンプルだけど美味しい節約料理
残った卵に、もう一つ卵を加えて顆粒コンソメ、マヨネーズを入れて混ぜ
チンした玉葱とトマトを炒めたところに流し入れ、さっと混ぜて1品完成

きのことポテトのサラダは、こないだのレタスクラブ本誌に載ってたもの。
茹でたきのことチンした一口大のジャガイモが熱いうちに、
マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1、砂糖・酢各小さじ1、塩少々を
混ぜ合わせたソースに加えてジャガイモを粗くつぶしながら混ぜるだけ。

きのこは塩を入れた少量の湯(水1カップに塩小さじ1/2)でさっと茹でると、うまみや香りが損なわれず食感もよいそう

冷やっこは、いつものオクラやっこの予定だったけど、
ふとこないだ買ったとろろ昆布が目に入ったので一緒にしてみると
「いいね~」と二人ともペロリ

↓8月31日は『ソーセージフライ』の簡単レシピが見れちゃいます♪


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コメント
この記事へのコメント
お返事♪
*ルーヤンさんへ*

本当は卵の前に小麦粉を付けるんだけど、今回すっかり忘れててi-229
多分付けた方が美味しかったような・・・。
でもって、ささ身の方がジューシーだけど胸肉安いからねi-236
あっ、前に書き忘れたけどシソを保存する時、
水をたまに換えてあげると更に長持ちするそうだよ♪

炒飯は美味しかったでしょ!あれは私の中で今年1番のヒット作かも♪
普段いかに大した物を作ってないかが、バレちゃうねi-237


*momoさんへ*

前に外でキノコのサラダ食べた時に、すごく感動したから
本見て早速作ったんだけど、食べたやつとは少し違ってて・・・。
でも、これはこれで美味しかったですよi-179

それから、momoさんのことですが・・・。え~???
でも、やっぱり私のイメージはあの女の子なんですi-179
でも、momoさんとはもしかしたら何処かで会ってるかもしれないですねi-236


2006/09/01(Fri) 14:39 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
シソ巻き焼き、私絶対好きです~e-51
キノコとポテトのサラダも組み合わせに驚きましたが、一度やってみたい!
粒マスタードがきいてておいしそうi-237

私の事、あんなに可愛く思っててくださってありがとうございますv-398
童顔な感じではありますが、決して実物はあんなに可愛くありません。
バラさないほうが良かったかしらi-278
2006/08/31(Thu) 22:50 | URL  | momo #-[ 編集]
鶏胸肉って安いけど、お料理のレパートリーが少ないから最近は買ってないなぁ~
シソを挟むってのとピカタ風にするってのは使える!!
ピカタって作ったことがないから、今度作ってみよ~っとi-179

今日ね、焼肉のタレで炒飯を作ってみたよ♪
メチャクチャ美味しかったよ~i-237
韓国風ハンバーグに続き大ヒット!!はなまるトドさん、ありがとうi-178
2006/08/31(Thu) 22:37 | URL  | ルーヤン #-[ 編集]
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