☆中々更新出来なくてごめんなさい・・・。毎日暑いですが熱中症等には十分気をつけて下さいね☆

[奥薗流サバの焼き漬け定食] by はなまるトドのぽっかぽか生活
食費1ヶ月1万円で生活していた経験を基に更なる節約生活に励んでます!                 光熱費を抑える節約術や、美味しい物、お得情報etc...                                  簡単レシピやテレビ等で学んだ料理のコツも紹介しちゃいます♪
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
奥薗流サバの焼き漬け定食
2006年08月30日 (水) | 編集 |
2枚おろしの生サバ(1尾分)を198円(税別)でゲット
レタスクラブの別冊『奥薗さんのダンドリごはん塾』を見て
グリルで焼くか、煮物以外のサバ料理に初めて挑戦してみました♪
8月29日のばんごはん♪
#8月29日のおしながき# 
☆キュウリとワカメの酢の物
☆なすと厚揚げの煮物
☆サバの焼き漬け
☆玉卵味噌汁
☆黒米 
サバは骨を取って一口大に切り塩少々振って少し置き汗をかいたら
ペーパーで拭き小麦粉をまぶしてゴマ油熱したフライパンで焼く。
本はピーマンを先に焼いてたけど、なかったので人参をチンしてから焼き
最後に漬け汁(酢、醤油各大さじ2、みりん大さじ1、
練りがらし小さじ1~2)に入れて混ぜ、味がなじんだら器に盛る。

なすはあく抜きして、ゴマ油熱したフライパンで炒め油がなじんだら
水1カップ、みりん、醤油各大さじ2、一口大に切った厚揚げを加え、
蓋して煮、なすがくたっと軟らかくなったら削りかつおを入れて火を止める。
本では「にら玉汁」でしたが、ニラがなかったので玉葱と海苔の味噌汁に。

なすの反応は微妙だったけど、ゴマ油が効いてて素朴な味でした
サバは「ウマイ!」と喜んでもらえ、ホッ
お酢加減が調度いいと絶賛そりゃ久しぶりにちゃんと分量計ったもの
でも、本通り1枚(1/2尾分)使ったのに量が少なくて残念

「たけしの本当は怖い家庭の医学」で、つまみ食いをしてる主婦が
糖尿病にと怖い症例をやってたけど、ウチの場合つまみ食いしたら
なくなってしまうのでその心配はなさそう
旦那さんは私の翌日の昼の分まで食べてくれるから残り物もないし・・・
しかし、なのに何故に私は太っていくのかしら

↓8月30日は『キクラゲのショウガ炒め』の簡単レシピが見れます♪


「FC2」と「人気blogランキング」に参加中♪
少しでも参考になったら、ポチッ、ポチッとお願いします
  人気ブログランキング
テーマ:ご飯日記(写真付き)
ジャンル:日記
コメント
この記事へのコメント
お返事♪
*くっきーさんへ*

ほんとにそうですよね!おどかしすぎi-182
予告でこんな症状の人は・・・っていう時に必ず当てはまるから
気になってどうしても見てしまうけど、最近のは特に
そんな症状みんなあるんちゃうの?って感じi-229
そりゃ、見たら病院に行かずにはいられないですよねーi-201
でも、くっきーさんが勤めてるとこが糖尿病の専門とはi-237
2006/08/31(Thu) 17:48 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
う~ん。。。
私も観ましたよ~。たけし。。。
実は私、クリニック勤めなのですが、
「たけしの本当は怖い家庭の医学」の放送の次の日は必ず、何人か「テレビでやってて・・・」といらっしゃる方がいますよ~e-330
たいていは全く心配ナシっていう結果で帰られる方が殆どなんですケドね。。。
あれっておどかしすぎ~って思っちゃいながらも見ている私なんですがe-263
ちなみに今勤めているクリニックの専門が糖尿病なんです~、アハe-263
2006/08/31(Thu) 15:22 | URL  | くっきー #-[ 編集]
お返事♪
*ころりんさんへ*

つまみ食いしたら即って訳じゃないですよ~i-179
家族の食べ残しを食べたり、普通の食事以外のカロリーが
1食分くらいになってたらヤバイみたいですi-230
だから、そんなに気にしないで下さいねi-236


*rengeさんへ*

こないだ初めて遊びに行ってビックリしちゃってi-183
更新がないから毎日心配してましたi-182
「あいのり」、私も何かタチが好きじゃない~!!!
総理が告白する時に映った姿も感じ悪かったしi-180
ひさよんは本当にイイ子なのにメンバーが悪すぎたんですよねi-241
あ、私、料理上手ではないですよ~i-202
手抜きばかりで、これが料理と言えるのか?とよく思いますi-229
でも、そう言ってもらえるとすっごく嬉しいですv-10ありがとうございます!!


*えりつんさんへ*

確かに、書くこと、、、というか書く気になれないかもですねi-181
でも、見たらまたストレス溜まって書いちゃいそうな気もi-229
「たけしの・・・」は、いつも症状が当てはまるから見る度に
怖くなってしまうんですけどv-12
でも、糖尿病も家系とかあるんですか?
それと、おっぱいをあげてる時は太らないんだー!
早くおっぱいあげたいi-237
2006/08/31(Thu) 09:23 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
コメントどうもです。あいのり今度から書くことないかも…

私も「たけしの…」見ました。
こわいΣ(゜д゜|||)糖尿
わたしんちの家系が糖尿になりやすいのでマジでやばいんですよね。今はおっぱいをあげてるからいくら食べても太らないけど、やめた時がこわい。
2006/08/31(Thu) 08:26 | URL  | えりつん☆ #-[ 編集]
こんばんは!
うちのブログにお返事に来ていただけて嬉しかったです~♪

あいのり・・・号泣してしまいました。
な、なんで、ひさよんリタイアなん?辛い旅だったんやなぁって。ご苦労さんっていう感じで泣いてしまいました。リタイアする時のタチの気のない「金庫番お疲れ」という言葉にもムカムカ。
うーやっぱりチャキとタチは好きになれません;

ひさよんは大人だから、ちゃんとちゃきと和解してからリタイアしようって思ったのかもしれないですね。

ナスの煮物美味しいですよねぇ。ナスの揚げたものを冷凍したものが売ってあるので、ダルイ日はそれを使ってます。(グウタラです;)

毎回、丁寧なメニューに尊敬!私もはなまるさんほど料理が上手かったら、もっと節約できてたかも(モニョモニョ)
2006/08/30(Wed) 23:51 | URL  | renge* #halAVcVc[ 編集]
おいしそうです…。
さっきカレーをたらふく食べたのですが、すでにおなかが空いてきました。
という、くいしんぼうなのですが、つまみ食いすると糖尿病になるんですかっ!!ひえー。き、気をつけます。
2006/08/30(Wed) 21:35 | URL  | ころりん #-[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。