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[絶品!韓国風?!炒飯の献立] by はなまるトドのぽっかぽか生活
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絶品!韓国風?!炒飯の献立
2006年08月25日 (金) | 編集 |
本当は豚キムチ炒飯を作るつもりだったけれど、
少しだけ残してたキムチの賞味期限が1週間過ぎてたので
大事を取って変更することに
でも、気分は韓国風だったので冷凍してたニンニクの芽と
炒めてみました♪
8月24日のばんごはん♪
#8月24日のおしながき# 
☆モロヘイヤ納豆
☆キュウリのナムル風~韓国のりを乗せて
☆ピリ辛こんにゃく
☆ワカメとモヤシの中華風スープ
☆豚肉とニンニクの芽の韓国風炒飯
胡麻油でニンニク熱し、塩コショウした豚肉を炒め人参、
ニンニクの芽を入れ、みりん、醤油各大匙2にコチュジャンを
少し入れて味をつけてからごはんを投入!
でも、どうも私の思い描いた味ではなかったので、とっさにひらめいた
エバラ焼肉のタレ(黄金の味中辛)を入れて
最後に酒を振ってみたところ・・・。

「おぉ~いすぅ~い~
久々のヒット作品旦那さんも大感激
でも、最初から焼肉のタレをかけるだけでよかったような気も
今度は焼肉のタレだけで作ってみようと思いながらも、豚とニンニクの芽の
組み合わせも良かったのかも!ととにかく本当に満足

モロヘイヤ納豆は、先日の「あるある大事典」で
志村けんさんお勧めの一品!
細かく刻んで冷凍してたモロヘイヤを納豆と混ぜただけ。

キュウリは皮をピーラーで適当に剥き、塩振って洗った後に
ポリ袋に入れて麺棒でたたいて細かくし、チュウブのニンニク、
塩、ゴマ油を袋に入れてモミモミして出来上がり!
でも、ちょっと求めてた味とは違ってた

コンニャクは前日に余った分をみりんと醤油で炒め一味を振っただけ。
辛いだけで、どうもコンニャクを使いこなすのが下手な私
でも、とにかく炒飯がとても美味しかったので、大満足の夕食でした
(お陰で飲みすぎちゃったけど

↓8月25~27日は『冷やしゴマ汁粉』の簡単レシピが見れます♪


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コメント
この記事へのコメント
お返事♪
*ルーヤンさんへ*

もう~!めっちゃ笑ってしまったv-411
本当にルーヤンさんって素敵な人ねi-178

コチュジャンは買わなくていいよ!
本当はトウバンジャンだけど私は無かったからコチュジャン入れただけi-229
それに、焼肉のタレだけでも美味しいような気がするんだよね・・・。
イメージは、ビビンバみたいな甘辛い感じかな。
また上手くアレンジしてみてねi-236

そうそう、ルーヤンさんのお陰でmomoさんとも繋がりが出来ました!
本当にありがとねv-398
2006/08/26(Sat) 12:16 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
こんばんはっ♪
おっと~、momoさんもこんばんはっ♪

韓国風炒飯、ホントに美味しそうだね!!
ニンニクの芽って、本当に美味しいよねi-233
それを炒飯に入れるなんて、はなまるトドさんすごいね!
これも絶対作ってみたい! で、コチュジャンは入れなくても大丈夫そう?
無いから買わなきゃだめなんだよねi-181

あ~、あとは送信を押すだけだっi-237
頑張れ、ルーヤン!
でも、ちょっとまた笑われたい・・・





2006/08/25(Fri) 23:56 | URL  | ルーヤン #-[ 編集]
お返事♪
*momoさんへ*

わ~い!嬉しいな~v-10
こちらこそ、これからもどうぞよろしくです!!!

焼肉のタレは本当に使えると思いますv-218
モロヘイヤは普通の葉物野菜と同じように使ってみたんですけど
大丈夫そうですよi-236
でも、なにぶん適当な性格なので間違ってることも
あるかもしれないけど、許して下さいねi-237
2006/08/25(Fri) 16:53 | URL  | はなまるトド #-[ 編集]
焼肉のタレを炒飯の味付けに使うなんてナイスアイデアe-420
モロヘイヤって使いこなせるかが心配で今まで買った事がないけど、冷凍もOKなんですね!
ホント勉強になるな~♪

リンクの件、ぜひぜひよろしくお願いします!
私も早速貼らせていただきましたi-237
もし不都合があれば言ってくださいね!
これからもよろしくお願いしま~すe-68
2006/08/25(Fri) 16:07 | URL  | momo #-[ 編集]
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                   昨日の晩御飯             ・韓国風炒飯 ・キャベツ、トマト、冷奴         ・豚肉のポテトサラダ焼き ・春雨と豆腐の中華スープはなまるトドさ
2006/09/01(Fri) 09:43:35 |  ルーヤンの晩御飯と買い物日記
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